Fungi Chingu I Đức Trọng, Lâm Đồng
- 3 TẦNG · NHÀ HÀNG · 327M2
- Chủ đầu tư: Công Ty TNHH Quảng Thái
- Đơn vị thiết kế: LAV Design & Build
- Thiết kế: KTS Nguyễn Vũ Thịnh I KTS Trương Hoàng Hải I KTS Phan Thanh
- Địa điểm: Đức Trọng, Lâm Đồng
- Thời gian thiết kế: 05/2018
Tọa lạc tại huyện Đức Trọng, Lâm Đồng, nhà hàng Fungi Chingu là dự án thi công nội thất nhà hàng kết hợp giữa phong cách Hàn Quốc đặc trưng và tinh thần bản địa mộc mạc. Với quy mô 327m² gồm 3 tầng nhà hàng và 1 tầng bếp, đây là một trong những dự án thi công nội thất Fungi được LAV Design & Build chăm chút kỹ lưỡng từ ý tưởng đến hiện thực nhằm mang đến một hành trình trải nghiệm ẩm thực đa tầng và đầy cảm xúc.
Thi công nội thất nhà hàng Fungi – Giải pháp không gian đồng bộ, giàu trải nghiệm
Tổng thể kiến trúc của Fungi Chingu Đức Trọng gồm 1 tầng bán hầm, 3 tầng nhà hàng và 1 tầng bếp vận hành. Không gian được tổ chức theo chiều cao, tạo nên những lớp trải nghiệm ẩm thực khác biệt từ khu vực tiếp đón, không gian phục vụ chính đến các khu dành riêng cho nhóm khách trẻ. Mỗi tầng là một bước chuyển mạch trong hành trình thưởng thức, và cũng là minh chứng cho năng lực thi công nội thất nhà hàng bài bản, chỉn chu của đội ngũ LAV Design & Build. Từ kiến trúc đến thi công, mọi chi tiết đều hướng đến tính đồng bộ, linh hoạt trong vận hành, và giữ trọn bản sắc thương hiệu Fungi.
Thiết kế nội thất nhà hàng – Dẫn dắt cảm xúc từ bước chân đầu tiên
Không gian sảnh đón và khu vực khách chờ là nơi khởi đầu nhẹ nhàng, dẫn dắt thực khách bước vào thế giới ẩm thực Hàn Quốc. Thiết kế mở, nội thất gỗ tự nhiên cùng ánh sáng ấm áp khiến không gian trở nên thân thiện, gần gũi.
Cầu thang dẫn lên tầng 2 không chỉ là lối di chuyển, mà còn là điểm nhấn thiết kế. Bệ ngồi kết hợp kệ trưng bày decor vừa tạo chiều sâu không gian, vừa làm nơi tương tác thú vị cho thực khách.
Tầng 1 – Không gian vận hành chính và trải nghiệm đầu tiên
Không gian tầng 1 là trung tâm vận hành với quầy phục vụ chính. Khu vực bếp được bố trí riêng biệt tại tầng 4, kết nối qua cầu thang nội bộ và hệ thang tải chuyên dụng, giúp đảm bảo vận hành hiệu quả mà không ảnh hưởng đến không gian dùng bữa.
Khu vực ăn uống tại tầng 1 được bố trí khéo léo, tạo khoảng đệm tách biệt với sảnh đón. Một góc hướng ra sân vườn nhỏ phía mặt tiền với hệ cửa xếp trượt linh hoạt giúp mở rộng kết nối thiên nhiên và làm mới trải nghiệm ở từng khung giờ khác nhau trong ngày.
Tầng 2 – Giao thoa không gian và trưng bày sáng tạo
Tầng 2 vừa là không gian phục vụ khách, vừa là điểm giao tiếp giữa tầng 1 và tầng 3. Khu vực sảnh tầng 2 nổi bật với hệ kệ tường trưng bày vỉ nướng, một yếu tố kết hợp giữa công năng lưu trữ và thẩm mỹ độc đáo, phù hợp với nhu cầu thay đổi thiết bị thường xuyên của mô hình nướng Hàn Quốc.
Tầng 3 – Không gian trẻ trung, tự do dành cho nhóm bạn
Được thiết kế dành riêng cho nhóm bạn trẻ, tầng 3 mang đến một bầu không khí phóng khoáng với bệ ngồi thấp quanh bàn ăn. Cách bố trí này không chỉ phù hợp với xu hướng giao lưu nhóm mà còn tạo điểm nhấn trong trải nghiệm dịch vụ của từng phân tầng.
Với kinh nghiệm dày dạn trong lĩnh vực thi công nội thất nhà hàng, đặc biệt là các mô hình chuỗi ẩm thực đặc sản và BBQ như Fungi Chingu, LAV Design & Build không chỉ dừng lại ở việc thiết kế đẹp mắt. Chúng tôi tập trung tạo ra không gian có khả năng vận hành hiệu quả, linh hoạt và phù hợp với từng loại hình kinh doanh. Từ bản vẽ thiết kế ban đầu cho đến thi công hoàn thiện, từng lớp sơn, từng chi tiết nội thất đều được chăm chút tỉ mỉ đảm bảo đồng hành cùng chủ đầu tư trên mọi chặng đường
